Sundy
La recette
Pour 8 à 12 barres selon votre moule à barres de céréales ou à financiers
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients:
30 g d'huile de coco
30 g de miel neutre
40 g de sirop d'érable ou d'agave
150 g de pétales de maïs soufflées sans sucre ajouté et bio
80 g de chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco, le miel et le sirop d'érable à feu moyen jusqu'à ébullition.
Dans un saladier, mettez les pétales de maïs et versez le mélange liquide dessus. Remuez avec une spatule en bois.
Répartissez la pâte dans les empreintes du moule et tassez bien. Enfournez pour 20 min.
A la sortie du four, laissez complètement refroidir avant de démouler.
Faites chauffer le chocolat noir au bain-marie et remplissez les cavités du moule. Remettez les barres dedans et attendez le complet refroidissement pour démouler. Vous pouvez aussi, verser le chocolat dans un petit plat carré et plonger la base des barres et ensuite les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Astuce: Ces barres se conservent dans une boite hermétique.
Bonne préparation et surtout très bonne dégustation délicieuse et gourmande 😋
