Danette maison et Langues de Chat
Recette
DANETTE MAISON
Pour 6 petits pots
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 5 min
Temps réfrigération: 1 h 30
Ingrédients:
300 g de lait
200 g de crème liquide entière
22 g de fécule de maïs
35 g de cacao non sucré
85 g de sucre en poudre
Matériel:
1 casserole
6 petits pots à yaourts
1 mixeur plongeant ou 1 fouet
Préparation:
1.Verse tous les ingrédients dans une casserole et porte le tout à ébullition sans jamais cesser de fouetter.
2. Quand ton mélange a bien épaissi, retire la casserole du feu et passe un coup de mixeur plongeant, pour rendre la crème bien lisse (si tu n'as pas de mixeur plongeant, fouette énergiquement avec un fouet).
3. Verse la crème dans six pots à yaourt et place-les au frais pour 1 h 30.
LANGUES DE CHAT
Pour 35 petites langues de chat
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 8 min
Ingrédients:
60 g de farine
60 de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs (60 g°
60 g de beurre mou
1 c à c d'arôme de vanille
Matériel:
1 saladier
1 fouet
1 poche à douille
1 paire de ciseaux
du papier cuisson
Préparation
1. Préchauffe le four à 200°C à chaleur tournante.
2. Dans un saladier, verse le beurre mou, le sucre et l'arôme vanille, puis fouette jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.
3. Ajoute la farine et fouette de nouveau, puis verse les blancs d’œufs et fouette encore pour obtenir une p^te bien homogène.
4. Verse la pâte dans une poche à douille et fais un trou à l'extrémité avec une paire de ciseaux.
5. Recouvre une plaque de papier cuisson et forme des bâtonnets de pâte de 6 cm de long, en prenant garde de bien les espacer.
6. Enfourne pour 8 minutes, puis laisse refroidir avant de déguster!
Bonne réalisation et surtout bonne dégustation ultra gourmande ;-)
